inTurda.ro

Restaurantul Sarea-n Bucate a găzduit inaugurarea Cramei ”La Salina”. Vezi FOTO:

Restaurantul Sarea-n Bucate a găzduit inaugurarea Cramei ”La Salina”. Vezi FOTO:

Restaurantul Sarea-n Bucate a găzduit inaugurarea Cramei ”La Salina”. Vezi FOTO:
martie 30
16:05 2015

Sâmbătă, 28 martie 2015, la Restaurantul Sarea-n Bucate aflat in vecinătatea Salinei Turda a avut loc festivitatea de lansare oficială a Cramei ”La Salina” și a primei game de vinuri ale unicei podgorii din județul Cluj: ISSA Chardonnay, ISSA Sauvignon Blanc, ISSA Pinot Noir Rose. Evenimentul a făcut parte din cadrul WINE UP FAIR IN TRANSYLVANIA.

Așa cum o sugerează numele cramei, podgoria este amplasată în imediata apropiere a Salinei Turda, mai exact la aproximativ 100 de metri de aceasta, pe Dealurile Durgău, zonă cu tradiție seculară în viticultură, ce datează din perioada Imperiului Roman, pe vremea când așezarea cunoscută astăzi sub numele de Turda se numea Potaissa.

Crama La Salina s-a născut în inima Transilvaniei, într-o zonă cu o puternică vocație pentru vinuri albe. Terroirul specific Văii Arieșului vine cu amprenta identității sale, transformând oferta Cramei La Salina într-o experiență unică, revelatoare. Tocmai de aceea, aceste vinuri poartă numele ISSA, ca un omagiu adus tradițiilor viticole milenare formate aici, încă de când localitatea purta numele Potaissa. Vezi mai multe detalii pe site-ul Cramei La Salina.

VINURILE:

ISSA CHARDONNAY

Chardonnay-ul, vinificat în stil clasic, prezintă o excelentă tipicitate de soi, cu o culoare galben-verzuie strălucitoare și cu arome dominante de fructe albe (pară, măr) continuată prin note intense, plăcute, de citrice și altele, mai temperate, minerale. Gustul este rotund și echilibrat, cu o tentă fină de unt topit și cu o bună aciditate. Finalul este plăcut, ușor condimentat.

ISSA SAUVIGNON BLANC

Sauvignon-ul Blanc, vinificat în stilul Lumii Noi, aduce în pahar o plăcută vioiciune. Cu o culoare plăcută, galben pal, strălucitoare, dezvăluie arome proaspete, dominate de citrice și flori de soc, continuate de note de ardei gras.

Gustul surprinde plăcut printr-o bună aciditate, aflată în perfect echilibru cu alcoolul. Structura de ansamblu este armonioasă, fiind completată de notele ușoare de mineralitate, cu tentă vagă de dulce (deși e sec), prezente în post-gustul mediu spre lung

ISSA PINOT NOIR ROSE

Pinot Noir rose, vinificat în stil clasic, este o plăcută surpriză, mai ales că soiul este unul foarte pretențios și dificil. Prezintă o culoare plăcută, roz-somon strălucitor. Aromele tipice soiului se transformă prin vinificarea în rose, în note de trandafirii, căpșună și pepene roșu. Gustul este sprințar, cu o bună aciditate, dar suficient de corpolent, cu un final plăcut susținut în postgust.

Vezi aici un album foto de excepție:

 

http://inturda.ro/restaurantul-sarea-n-bucate-a-gazduit-inaugurarea-cramei-la-salina-vezi-foto/

Posted by Inturda.ro on Monday, 30 March 2015

Related Articles

Calculatoare Turda

Service IT

Articole Recente

Calendar

octombrie, 2017
L Ma Mi J V S D
« Sep    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Stiri de azi

Stiri

eClujeanul.ro

Stiri
%d blogeri au apreciat:
Citește articolul precedent:
PROGRAMUL BAZINULUI DE INOT DIDACTIC pentru luna aprilie

PROGRAMUL BAZINULUI DE INOT DIDACTIC in luna aprilie -sport, agrement si inot la prima ora a zilei- In vederea unei...

Închide